Conservas fermentadas

Conservas fermentadas.

Editorial:
LUNWERG
Año de edición:
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-16489-99-2
Páginas:
160
Colección:
COME VERDE
5,95 €
IVA incluido
En stock 24/48 h
Añadir a la cesta

63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación.

Otros libros del autor